秋田県秋田県あきた未来創造部 地域づくり推進課 〒 秋田県秋田市山王四丁目11 Tel Fax
かすべ 煮付け 薄味-14/2/ カスベ、いかがでした。 『地元民に愛される』という事には必ず理由があります! 都会では相手にされないカスベですが、地元ではかけがえの無い大衆魚。 そんなカスベを見かけたら、敬遠せずに食べて欲しいです。 それでは良いお魚ライフを! 24 Likes, 0 Comments Osamu Mikami (@osamumikami) on Instagram "日替わり定食(500円)。カスベ煮付け、つきこんにゃくのたらこ和え、なめ茸おろし、サラダ、ご飯、カボチャと豆腐のみそ汁。素朴ながら多彩で、満足の昼ごはん。北海道ではエイをカスベと呼び、コラーゲンと軟骨の食感が心地よい。
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